Время работы:

Понедельник – пятница: 10:00-19:00
Суббота, воскресенье: выходные дни

Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Чем различаются зеленый и черный чай

Не все знают, но зеленый и черный чай получают из одних и тех же чайных листьев. Зеленый чай нагревают, чтобы предотвратить процесс окисления, и в результате цвет листьев остается таким же, каким был. Если же чайные листья от двух недель до месяца окисляются, они приобретают темно-коричневый цвет, и такой чай называется черным. Следует знать, что в Китае такой чай называют не черным, а красным. Белый или желтый чай занимают промежуточное положение – они окислены слабее, чем черный.

Кофе в зернах Caffe Italia Bianca (Кофе Италия Бьянка), 250 г.

Кофе в зернах Caffe Italia Bianca (Кофе Италия Бьянка), 250 г.

Рейтинг: 5

Цена: 330 р.

 

 Кофе Caffe Italia Bianca - купаж зерен эксклюзивной арабики с добавлением высококачественной робусты . Благодаря многолетнему опыту Coffee Company SpA (Италия) , современному оборудованию и классифицированному персоналу получился настоящий итальянский кофе с непревзойденным ароматом. Зерна арабики придают мягкий и в тоже время насыщенный вкус, а зерна робусты - густую плотную пенку. Средняя обжарка исключает горчинку. Кофе для истинных любителей espresso italiano.

  • Бренд: Caffe Italia
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 250 г.
  • Степень обжарки: Средняя
  • Состав: 90% Арабика, 10% Робуста
  • Страна производителя: Италия