Время работы:

Понедельник – пятница: 10:00-19:00
Суббота, воскресенье: выходные дни

 

Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Варианты приготовления кофе

Имеется множество вариантов приготовления кофе, но наиболее распространены следующие:

  • Кофе по-восточному готовится в джезве (турке), используется очень тонкий помол и точное выдерживание температуры, иногда с помощью песка. Часто добавляются различные специи.
  • Кофе по-американски готовят в фильтровой кофеварке, где горячая вода капает на фильтр с молотым кофе, протекая в чашку.
  • Во френч-прессе кофе крупного помола настаивается нескольк минут, после чего поршнем выжимается напиток.
  • Кофе по-неаполитански готовят в кофеварке гейзерного типа, где вода нагреваясь проходит по узкому каналу через молотый кофе.
  • Кофе эспрессо приготавливается в специальных кофеварках, в которых разогретая вода под большим давлением пропускается через кофе.

Чем различаются зеленый и черный чай

Не все знают, но зеленый и черный чай получают из одних и тех же чайных листьев. Зеленый чай нагревают, чтобы предотвратить процесс окисления, и в результате цвет листьев остается таким же, каким был. Если же чайные листья от двух недель до месяца окисляются, они приобретают темно-коричневый цвет, и такой чай называется черным. Следует знать, что в Китае такой чай называют не черным, а красным. Белый или желтый чай занимают промежуточное положение – они окислены слабее, чем черный.

Кофе Meseta и Attibassi

 

На выставке World Food Moscow 2014 мы презентовали два итальянских бренда кофе Attibassi и Meseta корпорации Co.Ind.  

Co.Ind. занимается производством кофе с 1961 года.  На данный момент входит в пятерку крупнейших обжарщиков кофе в Италии. Корпорация включает в себя 5 заводов, с общей площадью 13000 м и более 400 сотрудников, общим оборотом более 230 млн евро.

 

Co.ind  является партнером Fairtrade, по скольку трепетно относится к  своей социальной роли и вносит вклад в защиту окружающей среды, защиту прав потребителя и прав рабочих.

Co.ind получил признание в виде следующих сертификатов:

  • Сертификат Национального Института Итальянского Эспрессо
  • Международный стандарт ISO 9001
  • Итальянский Институт Упаковки  

   

Качество кофе

Качество кофе Meseta и Attibassi обеспечивается сериями контроля качества, принятых на каждом этапе производственного процесса. Уже в странах происхождения, наши технические специалисты, выбирают лучший сырой кофе с большой заботой и  вниманием, соблюдая все установленные нормы. По прибытию в Италию проводятся обширные вкусовые тесты, анализ химического / физического состава в нашей лаборатории для проверки качества и для ранжирования зеленого кофе.

    

    

Существует более 11000 процедур контроля качества, выполняемых ежегодно для обеспечения качества кофеMeseta. Действительно, группа Co.ind ориентирована на качество своей продукции и защиты своих клиентов и потребителей. Компания создает продукты с высоким и последовательным стандартом качества, безопасные пищевые продукты с сертификатами от лучших агентств, таких как: ISO9001: 2000, ISO22000: 2005, BRC / IFS, Fairtrade, CCPB, и т.д.

 

Традиции и технологии

Опыт человека, использование современных промышленных процессов и более совершенные технологии объединяются в Co.ind ,с 1961 года, чтобы предложить такой качественный эспрессо . Зеленые кофейные зерна обжариваются  с помощью компьютерных технологий в целях повышения его специфических характеристик. Процесс продолжается, когда  производится молотый кофе или капсулы: это делается с помощью мельниц последнего поколения, которые дают высокое качество, проверка осуществляется с использованием лазера. 

       

Последним этапом является упаковка , которая имеет важное значение для поддержания вкус и аромата кофе до момента открытия пакет. На данном этапе Co.ind добавляет еще один шаг к стабилизации: упакованный кофе оставляют в покое на складе не менее двух недель, чтобы достичь правильной степени спелости. Наконец, только если они удовлетворяют вкус группы экспертов, которые проверяют консистенцию качества, кофе будет предложено для продажи на рынке. 12000 тонн зеленого кофе обжареные каждый год свидетельствуют о качестве, достигнутом по Co.ind.

 

ATTIBASSI  является флагманом и зарегистрированным брендом Co.Ind в собственности КООП и CONAD.

«Attibassi» - это историческая марка из города Болоньи, известная подлинным качеством своей продукции. Компания былаоснована в 1918 году как ремесленная мастерская Агостино Атти и Марко Басси. В городе Болонья, который славится своей кулинарией и бакалеей,  продукция «Attibassi» быстро  получила спрос среди истинных ценителей кофе. Сегодня компания достигла масштабов современной индустрии, сохранив проверенную временем, традицию итальянского ремесла.

Смеси Attibassi Espresso Italiano рождаются благодаря тщательному отбору сортов кофе непосредственно в странах производителях этих сортов.

Каждая смесь является результатом эксклюзивного рецепта, дополненного годами наработок, с целью получения идеального продукта.

Качество сортов подчеркивается грамотным обжигом, полученным путем современного производственного процесса. Сам производственный процесс контролируется новейшей электроникой на каждом своем этапе.

Бренд Attibassi гарантирует высочайшее качество в каждом продукте посредством тщательного отбора лучшего сырья и применением метода его обработки, который можно заключить в одну простую, но эффективную формулу: гармония человеческого опыта с использованием самых современных технологий.

 

MESETA является торговой маркой группы Co.ind. 

Купажи из кофейных зерен Meseta состоят из отборных кофейных зерен Арабики и Робусты, искусно обжаренных и смешанных в соответствии с экслюзивными спопсобами обжарки.

 

MESETA:

  • Кофе в зернах 1 кг и 500 г.
  • Кофе молотый 250 г
  • Кофе в капсулах для закрытой капсульной системы MCS (Meseta Capsules System)
  • Кофе в капсулах для кофемашины Meseta EspressoPro®
  • кофемашины в ассортименте капсульной системы MCS (Meseta Capsules System)
  • кофемашины Meseta EspressoPro®

ATTIBASSI:

  • Кофе в зернах 1 кг
  • Кофе молотый 250 г

С продукцией можно ознакомиться в каталоге нашего интернет-магазина.

Мы предлагаем условия работы, которые подойдут компании любого размера:

  • Очень выгодные цены даже на небольшую партию кофе.
  • Рабочий ассортимент основных и сопутствующих товаров
  • Постоянное наличие товаров на складе
  • Возможность штучного дозаказа отгрузки
  • Уведомление о поступлении товаров на склад, о новинках и акциях, а так же изменениях цен по телефону или электронной почте
  • Постоянным клиентам - удобные варианты оплаты

Для начала сотрудничества с нашей компанией необходимо:

Заключить Договор и предоставить следующий пакет документов:

  • Свидетельство о регистрации фирмы или предпринимателя
  • Свидетельство о присвоении ИНН
  • Карточка с банковскими реквизитами
  • Копию устава
  • Дополнительно для ИП копию паспорта (1 страница и страница с пропиской)
  • Доверенность на заключение договора или печать

Сделать заказ на сайте или отправить в свободной форме на электронный адрес: info@cofeintesa.ru